Szombati ebédünk...

Előétel: Aranyló husi leves zöldségekkel










Főétel: Roston sült-párolt tengeri hal filé salátaágyon










Desszert: Citromos-Narancsos Túrófelfújt

Csak úgy...

Mákos gubát készítettünk, összesen 4 kifliből...
Az egyik kép sütés elött, a többiek utána készültek...

Süssünk, süssünk pogácsát!!!!!!!!!!!!

Tepertős és káposztás pogácsát készítettünk.....
Az eredmény önmagáért beszél, bár a fél nap elment vele....

Recept:
60dkg liszt
25dkg vaj
1 tojás és 1 sárga
1ek só
2dl tejföl
4dkg élesztő

A hozzávalókat összegyúrtuk, az élesztőt is csak belemorzsoltuk..
Majd 1 órán át kelesztettük meleg helyen.
Ez után 2 felé osztottuk, mert az egyik tepertős a másik káposztás lett...
A hajtogatás kicsit bonyolult folyamat, de túl lehet élni..


A tepertőshöz tepertő krémet használtunk, minden hajtásnál egy adag lett belekenve.
A káposztásnál csak bele lett gyúrva a megsózott borsozott reszelt káposzta..



Kinyújtva ujjnyi vastagra, a lapot alulról felfelé, majd felülről lefelé behajtjuk.
Oldalról is harmadoljuk a mennyiséget, balról felülre hajtjuk, jobbról ez alá...
Ezt ismételjük 3szor.
Majd ujjnyi vastagra nyújtjuk és megcsíkozzuk késsel.
Kiszaggatjuk és tepsire tesszük.
Kicsit kelni hagyjuk, majd sütjük 200C-on 20 percig.


Kár hogy a képek nem illatosak....


Az itt látható pogik férjem keze nyomán készültek, aki imád sütni...

Sztrapacska...

Hideg meggyleves tejszínhabbal....

Rakott burgonya.....hmmm...

Rakott burgonya és társai....

Mostanában, kedvet kaptunk hogy elkészült ételeinket lefotózzuk...
Íme néhány ebédünk képekben:

Na ez aztán tél....

újra itt..

Nem írtam..
Nem voltam itt,mert messze földre vetett az élet..
Na jó, azért ez nem ilyen komoly..

De most itt vagyok, és ígérem megint írok...


Rövidesen...